是菜钱也能勉强够,烟酒就不能包括在里面了。”杨师傅不愧是经常接席的时候,一下就把关键问题说了出来。
“这个是当然”
“白菜炖豆腐,红烧鱼,猪肉炖粉条,油梭子炒白菜,土豆丝,清炒藕片。凉菜用一个花生米一个凉拌萝卜丝,你看怎么样?”杨师傅把菜名报了一遍。
“行”贾东旭答应的很爽快。毕竟八个菜里有三个晕菜算是不错的了。
“那行,食材你们自己买吧,星期天早上我直接过来就行,对了帮厨是你们自己找人还是我带来?”
“帮厨我们自己找就行”易中海连忙开口。看贾家母子今天的意思请厨子的工钱肯定得自己出来了,能省就省点吧。
“成那就这么说定了”
星期天早上杨师傅一大早就来到四合院,可当他看见贾家买的菜的时候,脸都气绿了。
“主家,这就是你们买的菜?”杨师傅把贾东旭叫了过来。
“这菜是我妈去买的,怎么了杨师傅?”贾东旭不明所以的问道。
“你看看这肉,分明是槽头肉,白给人家都不要的,还有这鱼,小不说还不新鲜”杨师傅指着鱼和肉让贾东旭自己看。
“妈,这就是你买的菜?”贾东旭把贾张氏叫了过来指着肉和鱼质问。
“你吼什么吼,这难道不是肉?难道不是鱼?”贾张氏理直气壮的回答。
“主家,这槽头肉都是淋巴,人吃了容易出问题的,再说你这鱼也不新鲜”杨师傅解释道。
“我不管这是不是槽头肉,只要是肉就行”贾张氏依然最硬的辩解。
“那先说好了,如果这些食材做出来的菜,客人要是吃了出了问题和我可一点关系都没有啊”杨师傅先把话说清楚。看贾张氏就是一个不讲理的人,万一到时候真出了事要赖上自己可就麻烦了。
“行,你只管做菜,别的和你没关系”贾张氏立马答应。
易中海做为贾东旭的师傅负责指挥全局,一早上就带着阎解成,刘光齐这些半大小子挨家挨户借桌椅板凳。
刘海中负责接待客人,阎埠贵做为院里少有的文化的,负责记账。贾张氏早就和易中海说过了,每家只能来一个人参加酒席。
易大妈和刘海中老伴负责帮厨,阎解成和刘光齐负责端菜。至于叶浩跟何雨柱一大早就躲了出去,参加酒席就有叶奶奶跟雨水代表了。
酒用的是散酒,烟是五分钱一包的团结。这算是最低档的了。
“奶奶,这是什么肉啊,怎么像棉絮似的嚼不烂啊”何雨水嘴里嚼着肉问道。
“嚼不烂就别吃肉了,吃点别的,要是不想吃一会跟奶奶回家,奶奶给你炒个鸡蛋”叶老太太也发现了肉确实像雨水说的那样。
“嗯”雨水把嘴里的肉吐了出来,只是吃了一点素菜就吃不下了。说实话杨师傅的手艺真的很一般,最近何雨柱经常带饭盒回来,雨水的嘴也被养刁了。
叶老太太看雨水不吃了。自己也放下筷子,领雨水回了家。 。:
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