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腌制烟薰肉跟腊肉的配料,之前赶集时牧山河便采购了不少。昨晚打到的孤猪,因为生长年限跟体重的关系,其肉质算不上太好吃,而且骚味比较重。
但烟薰成干货后,口感会大大改善,更利用长久保存。正因如此,昨晚保留的那些猪肉,他没打算吃鲜肉,而是等全部腌制薰制好再慢慢享用。
香料、大颗粒粗盐、高度白酒杀菌,将切割好的条肉,全部均匀揉搓涂抹后,将其整齐码放在木桶中入味。等腌制两三天后,再将腌制好的猪肉进行烟薰晾晒处理。
看着围在盆边,不时哼叽的山猫幼崽,牧山河也没好气的道:“干活不积极,吃饭第一名。闻到肉味就跑过来,昨晚却一点动静没有,俩吃货!”
嘴里吐槽的同时,他还是取来小刀,切了几小块野猪肉,扔到两只山猫幼崽嘴边。相比之前给它们喂的鸡肉还有鱼肉,这野猪肉可不怎么好啃跟消化。
“啃不动,就慢慢啃,就当给你们磨牙了。”
奖励了两只山猫幼崽,昨晚配合狩猎的大青,自然也被奖励了一块更大的猪肉。对于这样的奖励,大青从来不会拒绝,但它同样不会主动索要。
给就吃,不给它也没啥意见!
腌制完昨晚刚捕获的野猪肉,牧山河又来到昨晚被野猪破坏的陷坑旁,重新找来树枝跟枯草,将陷坑重新设置好。从昨晚狩猎结果看,之前挖陷坑的辛苦没白费。
至于说陷坑挖在参园附近,可能会伤到人,牧山河在陷坑外围,也立有警示牌。除此之外,按林区的规矩,别人家的参园,没得到主人允许就不能擅自闯入。
相比牧山河只能在旁边挖防止野兽侵入的陷坑,还有一些守参园的人,甚至制作地枪跟枪钉等陷阱。不小心被那些玩意伤到,还真有可能丧命呢!
问题是,真要被陷阱伤到,也怪不得别人。正常来说,这些陷阱装置,都部署在参园附近,提防野兽的侵入。普通人的话,都会走参园旁边的土路。
放着好好的路不走,却走野兽走的路,那能怪谁呢?再者,陷阱都部署在参园旁边,没事跑别人参园旁边去做什么呢?难不成,是想偷挖别人的园参?
正是考虑到可能伤人的情况,牧山河在参园外布置的陷坑,下面并未安装刺桩。如果安装刺桩,那么掉进陷坑的人或兽,结果肯定比现在这样重的多。
等陷坑重新布置完毕,一切似乎又恢复往日的平静。可牧山河觉得,昨晚那三声枪响,应该会吓走一些打参园主意的野兽。这也意味着,短时间怕是无猎可狩。
“算了,真要大规模狩猎,或许等我成年后,可以去边境外转转。那边除了出产野山参,动物资源也很丰富。不是山神管辖的地盘,多狩点猎应该没关系吧?”
暗自思索的牧山河,将目光看向更为遥远的北方。回想即将到来的时代浪潮,牧山河觉得这一世,或许可以顺带去看看,顺便多积累一些财富。
‘十亿民众九亿倒,还有一亿再寻找’,未来几年时间往北的列车上,到处充斥携带各种生活物资的‘倒爷’。跟那些人相比,谁能‘倒’的过现在的牧山河呢?
想到这些,牧山河越发确信,重生归来的他,这一世想赚钱,真的不难啊!
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