李文把兔皮用草木灰和碱炮制了一下。然后用几根钉子把兔皮展开钉在了一张木板上，等到冬天做个护手之类的很暖和。

“奶奶，今天中午吃铁锅炖兔子，还有炖豆腐。”李文杀完兔子把买的豆腐拿了出来。

“那感情好，今天中午又可以改善生活了。”老太太看见豆腐也开心不已。

“那行中午我上厨给咱们做饭，您老歇着就等着吃吧。”李文笑呵呵道。

李文来到厨房里，先用黄酒和腌制了一下兔子。现在也没有葱姜，李文偷偷从空间里拿了一点胡椒粉出来去腥，这个时候人很少吃胡椒粉，也尝不出来。

从地窖里拿了一根萝卜出来，现在天气暖和了，萝卜容易糠心。不过有的吃就不错了，李文也不在乎。

今天他回家又给家里拿了几斤大米和玉米面。

现在后灶锅上把主食做上，主食今天吃的大米粥。不过不是纯的，里面加了玉米面吃起来更加稠一些也顶饱。

现在这年月土豆也不削皮，李文也不敢削，如果削了皮等回家他就等着挨削吧。别问，因为有过前科。

把土豆和萝卜清洗干净，又从房梁上切了一两左右的腊肉下来。

去年冬天杀的猪肉，李文家把一部分做成了腊肉，这样可以存放更久，也可以随时拿来招待客人改善生活。

灶台上一共三个锅，原来第三个锅是陶锅，煮猪食的。现在基本不煮猪食了，也就不在用陶锅了。

李文去年买了两个铁锅，就把原来用的铝锅放在了最后面，不用陶锅了。现在铝锅熬粥，刚好另外两个锅做两道菜。

李文先是把兔肉切成很小的块，因为家里人多切大了吃不了几口。

这只兔子有四斤多，杀完也就3斤多点了。李文悄悄从空间里拿出自己杀好的兔肉加了一斤多进去。

因为兔子肉瘦，所以李文加了一些油炒制了一下，最后李文加了小半锅水开始炖。这玩意就是喝汤吃肉，汤比肉有营养。

然后开始做萝卜炖豆腐，因为豆腐要用油煎一下，费油。李文从家里的油罐子里弄了一点，剩下的都是用的空间里的食用油。

煎豆腐、炒腊肉，最后放入萝卜片，倒入清水。一道萝卜腊肉炖豆腐就成了。

四十分钟左右兔子肉烂了，然后把切好的土豆块倒进锅里搅拌一下，香气扑鼻啊！

“阿文回来了？”院子里母亲等人已经下工，进门听见小丫头李娟说李文回来了。

“阿文这是做啥吃的呢？香的很啊，我在院子里都闻得到。”二婶崔燕子走进厨房笑着问道。

“萝卜腊肉炖豆腐，兔子烧土豆。”李文正在给灶里添柴，抬头一看是二婶笑着说道。

“阿文，要我们帮忙不？”这时母亲王春梅也已经洗漱完毕走进了厨房。

“不用了妈，你和二婶在外面歇着就行了，菜都已经做到锅里了，一会就熟了。”李文起身摆了摆手。

萝卜腊肉炖豆腐最先出锅，李文拿出一个大盆子开始往里面舀。

此时李民等人也已经放学回家了。一个个趴在厨房门口用鼻子吸个不停。

舀好了炖豆腐，李文开始舀粥，等十几碗粥都舀完了开始朝外面喊开饭。

“今天吃了阿文的自在饭啊！”二婶笑着和母亲走进厨房开始用木盘端饭。

等母亲等人把炖豆腐和粥都端了出去，李文开始盛炖兔肉。

打开锅盖，土豆的香味和兔子的肉香顿时扑鼻而来。

六个大土豆和四五斤兔子加上汤，满满一大盆被李文端了出去。

“好香啊！”

李文把盆放在桌子上，小家伙们看着兔肉两眼冒光。

“一个个都坐下，我给你们盛兔肉。”二婶从厨房又拿出一些碗出来喊道。

众人喝着粥吃着炖兔肉还有豆腐爽快极了。

“哥哥这个兔兔肉好好吃啊，下次咱们还吃好不好？”小李娟吃着兔肉还不停的说着。

“小娟，你不是说兔兔那么可爱吗？你应该不吃的。”李文笑嘻嘻的看着小家伙说道。

“哼！不理你了，臭哥哥，我才没有说呢。”小家伙被李文一阵揭短，小脸一红之类转过头去了。

“给你爸和二叔他们留了没有？今天这么好吃的菜，得给你爸他们留一些，他们在水库出大力呢。”母亲王春梅说道。

“妈，这两盆咱们吃不完，一人吃一碗就行了。剩下的等晚上我爸和二叔他们回家，还能再吃一顿。”李文指了指还剩下大半盆的豆腐和小半盆的兔子肉说道。
『加入书签，方便阅读』