最后敲定位置，并给小店取名李记饺子铺，简单好记！

李河拿好主意后又去了镇上，花了3两银子租了一年，这铺子以前是个小茶馆，铺上有灶头桌椅，最巴适的是，这附近就有井，用水也算方便咯！当天就把店面打扫得干干净净，找人做了块牌子，打算尽快开张。

家里的二嫂正在和徐梦舟学手艺，徐梦舟觉得只卖水饺太单调，还要加上蒸饺，煎饺，再卤些茶叶蛋，这花样一下就多起来咯！蒸饺煎饺很简单，只是烹饪的方式不一样，但要要想把卤蛋做好，卤汁是关键，先卤一锅来看，取了二十个鸡蛋，把蛋放到水里煮熟，捞出，过凉水，再把这些蛋轻轻敲出裂纹，再起一锅水，水里放上姜片，花椒，干辣椒，小回香，红糖，八角，酱油，陈皮，茶叶，茶叶徐梦舟用了红茶，这里现在都还是喝的绿茶，只能从空间里作弊啦！让茶叶跟这些调料一块用火煮，半个时辰的时间，就能撤火，但如果想要卤蛋更入味，那就还要在卤汁里浸泡一夜，吃的时候再把卤汁加热，这样卤蛋才算最佳。

晚饭的时候徐梦舟就捞出了14颗卤蛋，先尝尝味，还有几颗就泡上一夜，明早在对比味道。

怎么样，味道好不好？

好吃，这卤蛋有特别的味道，就是放的那些调料？李河也在酒楼干了这么多年，一尝就知道这卤蛋用料不少，这东西孩子肯定喜欢吃！

嗯，那些调料给二嫂说了，怎么弄她也知道咯！暂时就弄这几样，你们就两人，花样太多也做不过来，你们就先把这些做好就成。

是的，贪多嚼不烂，咱就慢慢摸索着，明天去镇上打个煎锅，多两个炉子，这店也就能开张咯！

二哥，你和二嫂住哪儿呀？这大冬天的，可冷！要不再租个屋子？

这有啥？但时候咱就在店里支张床，拉个帘子，晚上再放两个碳盆，把家里的厚铺盖带上，也不会冷呢！二嫂早就做过打算，万事开头难，先将就些，以后要是赚了钱，再租个屋子就是。

既然两口子坚持住店里，徐梦舟也不在说什么，只是提醒晚上睡觉的时候要注意碳盆，屋子里要通风透气，遇到事情，回家跟家人商量。

就在这样的条件下，第二天两口子就拿上行李坐车

去了镇上，向乾小莲兄妹二人不舍，以前是爹不在家，现在娘也要出去咯！就连沉稳的向乾，这时候也是红着眼睛，向乾，莲莲，你们兄妹在家要听话，好好跟姑姑学认字，这镇上也不远，随时来镇上看爹娘就是，这还有半月就过年咯！爹娘过年就回家嘛！好说歹说，这两小孩才不生闷气，夫妻二人这才放心赶路咯！
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