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正文 第四十六章:来自轧钢厂的厨神(第2页/共2页)

就是因为先前傻柱帮他抓了那两个小偷,并且找回了钱包之后,丝毫没跟娄半城提什么感谢的事情!

起初,娄半城也只当傻柱是个热心肠的人,为了回报对方,所以才邀请他来家中做菜!

这买菜的钱,他是可以的多给了对方,在加上工钱,也就算是感谢傻柱今天的仗义出手了!

可没成想,这个看着貌不惊人的小伙子,却十分的有原则!

刚刚他将钱递过来时候的那个眼神,分明是在告诉娄半城,不属于他的钱,他不要!

他只挣他应得的那份工钱!

也正是因住,一口鱼肉下肚,恨不得能给人腥吐了!

在傻柱看来,去腥,还是得从鱼的本身下手!

他手上这条鲫鱼,拿回家洗了不下三遍!

刮鳞扣腮去了内脏之后,又搓洗了不下三遍,整个鱼身里里外外都是干干净净,没有一丝粘液黑膜什么的!

这种细心处理好的鱼,接下来就算是白水煮,那都不带有一丝腥臭的!

鱼身改上花刀,锅中下雨些许菜籽油,猛火烧热之后立刻转了中火,随着滋啦一声,傻柱将鱼丢进锅中,开始煎炸定型!

这是做鱼的第一步,也是关键的一步!

锅热油热,鱼下锅才能不沾锅,之后烧的时候,也才能品相完整,不至于弄的一个稀碎,就看见鱼头鱼刺。

叫人看着就没了食欲!

鲫鱼煎到两面金黄定型之后,傻柱这才将鱼控油捞出!

锅中老油放到一边,下入新油,接着又添上葱段,姜片,蒜末,大料,干辣椒,以及一些他自己个调配的作料,将鲫鱼再次入锅,添水红烧!

“哇,你是这的挺会做菜的呀!”

一旁抱着偷师的目的,一直在看着的娄晓娥也不禁是发出
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