等到天黑,墨城放学归来的时候,猪肠衣的外表就已经晒干了。
慕南溪让墨鹊烧开水,她往锅里扔了去腥三件套,紧接着把香肠给放了进去。
煮香肠不能完全开火,开火肠身会开裂,要一直保持微火状态,大概小半个时辰就好了。
墨鹊控制火候是一把手,整整半个时辰,愣是一个肠衣都没破。
连慕南溪都忍不住对大闺女竖起了大拇指。
墨鹊害羞的垂下了头。
慕南溪把肠捞出来,挨个剪断,放到一旁晾干。
墨鹊把锅里的水捞出来倒掉,又把锅重新刷了一遍。
娘,现在烧火不?小姑娘不是特别馋,但是看着娘手里摆弄的新颖吃食,还是忍不住咽了口唾沫。
烧,现在就烧。慕南溪略一停顿,对了,把我之前买的菜籽油给拿来。
这个时代吃饭多用猪油,平时买点肥猪肉扔锅里,熬一锅通透鲜亮的猪油,等凝固了就变得雪白又纯粹。
关键是,便宜。
但这玩意吃多了容易上火,慕南溪不甚喜欢,就斥巨资买了点菜籽油,时不时地跟白猪油替换着吃。
啊,咱的菜籽油可不多了。墨鹊有点心疼。
慕南溪摆了摆手,钱是死的人是活的,只要娘还活着就肯定不会让你们吃苦,一点油算啥,放心吃。
这话说的,叫人不由自主的生出一种安全感。
墨鹊的心稳定了下来,快速的去自家内室里抱出一小罐菜籽油。
紧接着,掏出火折子,点燃灶火。
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