折腾起了香料粉。
这个年代没有味精鸡精,很多人甚至不爱用辣椒麻椒,只喜欢用盐调味儿。
这样做出来的东西,能好吃才怪。
慕南溪单凭自己是提纯不了鸡精味精的,但她可以做一个代替品——那就是香料粉。
拿虾皮,猪骨,香菇等物品蒸熟烘干,最后再磨成粉,按照比例兑在一起,就有一种特殊的鲜香味。
可惜这镇子太小,没有瑶柱鲍鱼等物品,否则应该可以鲜掉人的眉毛。
天黑之前,慕南溪把最后一个馄饨包好,用竹簸箕盛着,去了厨房。
墨鹊已经把热水烧好,慕南溪掀开锅盖,把精致小巧的馄饨挨个放了下去。
馄饨与饺子不同。
饺子皮厚,肉多,煮的较久。
馄饨却是皮薄馅小,小火煮个一会就得捞出来。
慕南溪就趁这会的功夫把几个瓷碗一溜排开,里面放上小葱末,香菜末,紫菜干,鸡蛋皮碎,一小撮香料粉。
等馄饨浮起来,先舀上一勺开水,浇进碗中,把汤汁冲出来。
紧接着,捞起半透明的小馄饨放入碗中,最后滴上两滴芝麻油,完活儿!
慕南溪刚把饭舀好,几个小馋猫就已经眼巴巴的蹲在了厨房门口。
娘,好香啊。连最沉默寡言的墨钟都忍不住吸了下口水。
慕南溪忍俊不禁,让墨城把碗分次端到了院子里的木桌上。
最后,一人分了一个汤勺,几个孩子欢呼着冲向了自己的碗。
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