“这些人之所以惋惜,大概是怕此后吃不到如此美味的鱼脍了吧。”宁采细声细气地笑,让李真陡然想起玩线团的猫咪。
郭轩举着夜光杯轻笑摇头。
“说完美食,再说说美酒。”冉从我挑了挑眉,“冉某好酒,收集了各种古法酿酒。今天就让你们见识一种前朝古书上记载的酒。”说着,一拍手掌。
很快,数个身披轻纱的貌美婢女各端着一面一尺宽的甜白瓷圆盘走向席上的客人,并放在客人面前的案几上。
玉色长毛厚毯上摆设的玄色案几漆面光滑,上面用金粉描画着略显抽象的青鸟及花草,像是西汉风格。案几所用木材是某种奇特树种,散发着丝丝香气,非檀非麝,却让人头脑清明。
甜白瓷的玉白与案几的黑亮相映成趣,瓷盘内一枚拳头大的翠绿椭圆物体更添加了一分生机与活力。
“这是什么果子?像是枣核。”柳成闷了许久,忍不住开口。
青君难得开口,瞟了一眼,淡淡道:“既然小冉提到古法酿酒,这东西许是青田核。”
“青田核?”不解的不止李真一个。
冉从我抓耳挠腮,满脸得意洋洋,却又死死HOLD住,是那种路上捡了一大块狗头金,只能偷偷摸摸藏起来,不能四处显摆却又非常想显摆的样子。
青君淡淡看了他一眼,没开口。
宁采只好将目光投向冉从我,满脸都是“想知道,好想知道”。
“怕了你们了,一个个求贤若渴的样子,哈哈。好了,不卖关子了,这就说给你们听。”冉从我轻咳了声,眉飞色舞,“正是青田核,西域乌孙国的特产。青田树的果实烂掉以后,将里面的核一分为二,注满凉水,就能化水为酒。最大的青田核能装六七升水,这种方法酿成的酒便称之为青田酒。”
将这酒的来历稍一讲解,他便猴急地道,“快,赶紧将青田壶里的酒倒出来,尝尝味道。不瞒诸位,为了准备这次聚会,冉某准备的这些酒水果品美味佳肴,私下并未来得及品尝呢。”
李真暗叹,这冉从我还真是个实诚的铁憨憨,竟然将家中最好的东西拿出来宴客,这可是后世人差了十数个世纪的距离。
因为无花和尚的到来,席上的酒都是素酒,也就是低度数果酒,而不是经过蒸馏、杀菌的高度数荤酒。当然,更不可能是那些用肥肉酿制的玉冰烧、羊肉酿制的羊羔酒之类的荤酒。
这也让李真忍不住想尝试一下,毕竟这酒在现代早就失传。
所谓的青田壶,自然是指青田核了,纳酒水于内,可不就是“壶”嘛。
酒水倒入酒盅,大伙一起举杯:“饮胜!”
将酒一饮而尽,李真只觉得口中有些桃香,有些木香,还有微微的苦味,同啤酒的味道相仿。
“咦,居然是这个味道。说好的酒味浓郁醉人呢?”冉从我失望地摇头,“世人果然惯常穿凿附会、人云亦云。这酒还不能存放,需要即注即喝,否则会变苦,难以下咽。诸位,若是喜欢这个味道,还请莫要客气。”
宁采喝了一口,微微一笑:“酒水虽不甚好,但可以解渴。溽暑之时,加些冰块、鲜果,想来味道更佳。”
李真差点要冲他竖大拇指,古人可比现代人会享受多了,享受的同时还讲究风雅。
柳成摇头晃脑地道:“酷暑之时,用荷叶盛放酒水,拿簪子刺破叶面,使得酒水顺着叶柄顺流而下,这样得来的酒水据说有莲香,清冽之味,胜过泉水。这酒还有个雅号叫碧筒杯。”
宁采点头:“确是清雅。”
一提到清雅,众人七嘴八舌,从曲水流觞一直谈到唐人夜宴,好不热闹。
只有青君仿佛喝醉一般,支着脑袋,眯着眼睛,静坐于案几前,似乎周边的热闹全与他无关。
酒宴又过一轮,冰盘早已升至头顶,众人意犹未尽,竟然全没有离去的打算。
“郭轩,你四处行医,还遇到过什么有趣的事?”冉从我举着锡壶给自己倒酒。
郭轩看着他,眼神一闪:“有啊。郭某一友人在西湖游湖,忽然一阵疾风吹过,将盛酒的锡壶吹倒,掉进了西湖里,忍不住道:‘惜乎锡壶落西湖’。”
柳成翻了个白眼,满脸不屑,但没有贸然开口批评,万一郭轩是无中生“友”呢?
冉从我拍桌大笑:“不会是你吧,老郭?”
宁采也笑,只是很秀气。
至于李真,自然是道一声“阿弥陀佛”。
郭轩捋着胡须微微一笑,在听到李真念佛的时候,心思一动:“那我就讲个和尚的故事。”
大概十年前,自认为医术小成的郭轩去了川中行医,来到了锦官城。
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