杜若在鱼身两面剞成牡丹花刀，用葱姜片、盐水腌一会儿，加高汤上笼用大火蒸透。牡丹花刀起初显不出来，加热后，鱼身上就蜷起了一瓣一瓣好象牡丹花瓣的形状。蒸透的鲤鱼出笼后滗去汤汁，去掉葱姜片，装盘，整鱼型。最后炒勺上火，倒进用鲜辣椒、黄瓜和鸡蛋清等兑好的汁子，烧开后再淋上鸡鸭油，提勺浇在鱼身上。
芙蓉鱼独特的香气和松鼠鱼霸气的香味勾缠在一起。
两道菜一红一白地摆在圆桌中央，相映成趣，边上一圈摆着各式各样用鱼做成的美食，倒真是一桌名副其实的“全鱼宴”。
在演出开始前半个小时，这一桌全鱼宴全部完成。
碍于时间的紧迫性，这一次的专家评分将提前盛出小份，在单独的房间里进行点评。
现场被想起勾住了的观众已经在工作人员的指挥下排成了长队，用统一发的可降解材质的一次性碗筷，到桌前用公筷选择自己想品尝的美食。
小艾今天是和自己的同事一起来的，她按照自己的口味选了芙蓉鱼。
作为芙蓉鱼的忠实爱好者，小艾吃过的芙蓉鱼不说几百，几十种总是有的，其中不乏以芙蓉鱼出名的高级酒店。
在挑选这道菜的时候，她其实并没有太高的心理预期，想的只不过是，只要烧熟了、味道还过得去，就能给个马马虎虎的分数。
但在鱼片入口的瞬间，她就忍不住瞪大了眼睛。
色泽乳白的芙蓉鱼片，入口后肉质嫩滑，虽然因为排队的时间凉了一些，却并没有影响它的鲜美，或许这归功于格外鲜香的汤汁。明明只是菜市场里最最普通的食材，对于阅遍芙蓉鱼的小艾来说，这一道芙蓉鱼的口味已经可以在她吃过的所有芙蓉鱼里排进前三！
等到碗里的芙蓉鱼片见底，小艾回头就发现队伍比刚才还要长了一倍，彻底打消了她的侥幸心理。
她扭头看见自己的同事们，他们现在已经完全顾不上说话了，全部的心思都落在了面前的美食上，周围一圈的人也是同样的反应，整个场内一时间只剩下了混杂的食物香气，没有一点多余的声音。
直播间的观众羡慕地看着镜头里现场的路人们。
【啊啊啊，为什么又是这样！为什么每一次我都尝不到！】
【我哭了，我昨天还在那里玩，因为赶着回家看直播就在昨天晚上回来了，我现在想回去打自己一巴掌呜呜呜】
【前面的，你也太惨了吧……来，给你一碗泡面】
【呜呜呜，我不想再吃泡面了！我想去现场品尝啊啊啊】
【看着他们的表情就知道一定很好吃，都没有人说话了】
镜头一转来到专家评委所在的地方。
乳白色泽的鲫鱼汤带着温馨的家庭气息，一口汤、一口豆腐，就足以慰藉劳累的心灵；
鱼丸入口Q弹顺滑，让人反复咀嚼都舍不得咽下；
这鱼茸处理得很不错，新鲜，鱼茸香菇盒完全保留了食材最原始的味道，鲜，香；
松鼠鱼鲜得让人差点咬下舌头，虽然偏重口，但口感层次丰富，空口吃都不会觉得枯燥；
还有……
听着专家评委一句句的评价，直播间的观众表情已经从一开始的羡慕嫉妒变成了漠然。
他们撕开泡面盖的动作熟练得让人心疼。
好了，你们不用再说了，我们懂了。
“呲啦——”
撕开零食袋和泡面盖的声音在无数的房间里响起。
***
现场的宴席已经被人一扫而空，连汤汁都没有剩下。
现场热情的观众也给出了一个绝对的高分96，加上专家的评分综合后，今天这一期，每个人都获得了92的高分。
在评分宣布之后，四位嘉宾便转身和边上围观的路人道谢和打招呼。
就在他们互动的时候，舞台上的灯光已经亮起，舞台演员已经全部准备就绪。
杜若正准备离开的时候，就听见观众席里传出遗憾的声音。
“哎——这就走了吗？”
“不再留一会儿吗？”
注意到直播镜头还没有关，杜若和其他几位嘉宾对视一眼，都从各自的眼里读出了不好的预感。
果然，下一刻，季导坑人的声音又一次响起，“我们临时与制作方商量了一下……既然是观众要求，今天我们录制结束的画面就用你们随机舞蹈的画面结束吧。”
季导愉快地宣布了这个结果。
四位嘉宾：谁相信这会是“临时商量”的结果啊？
『加入书签，方便阅读』