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正文 6、炒茶(第2页/共2页)

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容易造成揉捻过程中的损耗,所以最好的茶叶都是熟练人工去炒的。

此刻他赵晓阳手里的这等好茶,岂能那么暴殄天物呢?

最后,一竹篾的鱼叶,成了小小的一捧。

热锅逼出来的汁水也已经干透,毛竹茶扫都开始烘出浓郁的香气。

别说用茶叶了,感觉就算拿着这个茶扫,怕是都能泡出一壶好茶。

赵晓阳不耽误功夫了,将炒好的茶叶趁热闷进了一个陶瓮里面。

借着温度,发酵下,新茶便算是完成了。

随后赵晓阳将那陶瓮收回屋内用来放茶叶的架子上。

接着开始第二锅。

第二锅是二春茶,比头春量多了几倍,不过也是一样的操作。

忙活得脑门滴汗,倒入另一个陶瓮里的茶叶其实也就是一斤出头的样子。

赵晓阳留下了一点点,等会儿自己先品尝品尝。

外面卖的茶叶,得有最后一步发酵的步骤。

发酵的茶叶味道自然会提高不少,同时茶色也会更加透亮好看。

当然,最主要的还是耐保存。

这样现炒现喝则是真正的茶农才能享受的福利。

“啊呀我去,真香啊!”

这时,小宝从远处飞奔过来,对着锅就是一通嗅闻。

“嗨,当心点,别烫了嘴。”

看到这货恨不得把头闷进锅里的样子,赵晓阳不由得提醒了句。

对于小宝的反应,他是一点儿不奇怪。

昨天他可是忍不住直接把新叶都给煮了呢。

“放心吧,晓阳哥,我可不傻!”

小宝歪歪嘴,随后将手中的竹篓提了起来。

“喏,晓阳哥,这是我妈让我带来的笋干,煮红烧肉可好吃了。”

“行啊!”

赵晓阳不客气地收了起来,随后拿起架在火堆上的开水,将留下的那小份茶叶给泡开了。

闻着那幽幽清香,小宝顿时眼珠放光。

“华哥,快来啊!喝茶了!”

“嘁,喝茶就喝茶,没喝过啊,这么激动!”

阿华晃着膀子,擦了擦汗嘟囔道:“你特么跑那么快,也不帮我抬一下!”

听到这话,赵晓阳抬头一看,顿时笑了。

阿华这货也不知道背着什么东西,此刻累得跟旁边雀跃的大黄一起吐着舌头。

他赶紧迎上去帮忙搬了过来。

原来是一筐橘子。

“靠,你小子弄这么多来干嘛?”

“都是家里的那些老树长的,一年好歹还有几百斤产量。”

阿华拎着袖子擦擦汗:“反正也不值什么钱,今年贩子都不来收了,要不是我拉些出去摆摊卖了,吃都吃不完。”

“不过这可都是好东西,纯天然无公害,你就当零食吃好了!”

“那我就不客气喽!”

赵晓阳点了点头。

他可是知道的,这种品相的蜜桔其实大超市里面价格一点儿不便宜。

贵的时候能买到七八块一斤。

只是从果农手里收的时候,价格却低得很。

赵晓阳顺手就剥了一个,正要丢个给阿华跟小宝,却发现这两货已经蹿到了屋里。

自顾自地翻了两个茶碗,直接倒出刚泡的茶水。

“啊——”

“哦嚯嚯……好烫!”

赵晓阳被阿华这货给逗乐了。

“烫?你去怼热水瓶更烫。”

“我去,晓阳哥,这茶叶是咱们村的白茶?还是你从外面带回来的啊?不错啊!”

“当然是正宗的南山货!”

“喏,就那棵树上的。”

赵晓阳朝着院子里的已经长到两米的南山白茶树努努嘴。

“啊?这里原来有树么?”

阿华端着茶碗,一脸懵比。

小宝则是跟着阿华,歪起脑袋:“好像有的吧?”

“有么?”

“有吧?”

小宝有答应了一声,反问阿华:“有么?”

“嗯,好像有的!”

噗……

赵晓阳在那边差点儿一口茶喷出来。

没想到这样也能把这俩货给忽悠住。

不过话说回来,就算把全村人喊过来问,怕是也没有一个人会觉得这里原来没有这棵树。

因为南山白茶是典型的高山茶树,平均最高极限高度可以长到三米。

不过那得是三五年往上的老树。

能够长到现在这么高的,怎么也得两年时间。

此刻树根处的土壤平整,树叶青翠欲滴,一看就是成活得很好的样子。

就算是长成的树,移栽过来,也不会呈现这种蓊郁的状态。

可以毫无疑问地说,这世上除了他赵晓阳,没有第二个人能够办到这些。

这个时候两人对着这棵竖立在院子角落的茶树,咄咄怪事。

最主要还是白茶树上散发出来的清新茶香,勾住了这俩货的鼻子。
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