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正文 第91章 花样烤肉(第2页/共2页)

,想让她们吃个新鲜的。

任霏霏将牛奶盛到一个瓦罐里,加入陈醋,没有柠檬汁就用橙汁代替,其实就是让李虎用蛮力将橘子硬挤出汁,轻轻搅拌后,直到乳清蛋白变清,即可过滤,过滤时用纱布包好,挤出乳清蛋白,然后放到外面冷却八小时就做成了芝士片。

等到芝士片做成后才能做成奶酪,那估计得明天。

如果牛奶够用的话,她想再做点儿奶油,过几天就是李牧的生日了,正好可以做个奶油蛋糕,估计得非常吸引眼球吧!

这刚喝饱牛奶,任霏霏就开始琢磨晚上吃什么。

她想吃烤肉了,还好,她有先见之明,前些天去县城,在铁匠铺打了一个铁板炉子,就是为了哪天吃烤肉。

任霏霏前世是个超级吃货,所以,对各种美食都有研究。

于是,她让李渔儿去邻居家搜刮点儿生菜,洋葱等小菜。

她在家把羊肉和各种肉切成长方片,放在盆里,用各种调料腌制上,就等洋葱来,那才入味儿。

这边,李虎也烧好了碳,放到铁板下边。

任霏霏打发李牧去找二婶和丽梅回来吃饭。

李渔儿拎了一大筐的菜也回来了,两个人很快就将那些菜洗干净了。

她又开始调蘸料,基本跟火锅蘸料差不多,幸好家里还有点儿,调好后,给他们分好,只等二婶和丽梅过来吃饭了。

李渔儿闲着无聊,这铁板要是烤点儿红薯片和土豆片也应该不错,于是,她又找来土豆和红薯,去了皮以后,又切成一片一片的,放在铁板上,没过多久就熟了。

李牧迫不及待的将土豆片夹起来,塞到嘴里,一股土豆的香味儿充斥着口腔,他直嚷嚷好吃,好吃。

“李牧,一会儿土豆片吃饱了,烤肉吃不到多亏,那鹿肉烤起来可香了,你不等等?”

“嗯!好吧!我忍,嗨!二婶你可下来了,我都等不及了,快坐下吃吧!”

李牧去招呼二婶后他就自己提速跑了回来,还没捞着吃,可憋屈坏了,可下把二婶给盼回来了。

“噢!李牧啊!这又是什么新鲜玩意儿啊?把你急那样?”

“二婶,这是最新研究的烤肉,特别香,我嫂子制作,快,吃吧!一会儿吃不着了。”

李牧忙起来把二婶按到座位上,他就开搂。

“李牧,你好像饿死鬼投胎,那么烫你吃那么急干嘛?还有那么多肉呢!你看你那儿嘴里塞的,活像小仓鼠,你行不行啦?”

丽梅岁数小,和李牧开着玩笑说道。

“切!谁像你呀!跟吃猫食似的,活该你长得跟小鸡子似的,人家我嫂子说了,男子汉就得多吃,才能长得壮实,才不挨欺负。”

李牧嘴里嚼着肉,又去拿生菜叶,包着烤肉,蘸着调料又塞嘴里一大块。

“霏霏呀!你的花样儿可真多,明天,我让你二叔也打个铁板炉子,在饭店里要是这么吃,肯定也爆火。这个味道实在太盖了。”

“嗯!对,我也感觉这个不错,等到时候,我把方法给你写出来,你让我二叔照着做就行。其实,也可以适当的增加那小鱼,虾,牛肉之类的,还有鸡肉,味道也不错。多整几种花样,这冬天马上到了,围着火炉吃烤肉当真不错。”
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