又让李渔儿淘了米，把淘米水倒大肠盆里泡了一会儿，反复搓洗了几遍。

就放在锅里煮，大火烧开，放入白酒，把肠子捞出来。

又将锅里换上清水，加入八角，桂皮，花椒等煮个半个时辰，捞出晾凉。

捞出一部分，斜着切成段儿，又让李渔儿准备好葱姜蒜备用。

她今天让李燕儿去要了点儿胡萝卜做配菜。

她想要做溜肥肠，但李虎还没回来，昨天回到家里第一件儿就是让李虎到山上去给她找野生辣椒，所以，她想等李虎回来的时候再做，那味道能更绝。

然后，她又指挥李渔儿和李燕儿，还有二叔，如法炮制，把猪肚，还有牛百叶也洗干净了。

将猪肚和牛百叶纷纷焯好后，晾凉，她跟二叔说了自己的想法。

毕竟，李虎不甘人后，不可能整天在家陪她干这个挣钱。

有些活她实在是不愿意干，而李渔儿和李燕儿也不过十二三岁的孩子，一个女孩子都爱干净，也不好天天让她们清洗那些污秽之物。

所以，任霏霏想既然二叔暂时没有活干，就每天给他三十文钱，让他帮忙清洗这些下水，焯好切好后，拿到集市上炒着卖，再加上她的秘制酱牛肉，酱猪手，酱肘子，一定能有生意。

刚开始，可能困难点儿，人们无法接受，可她们可以做试吃，等尝尝鲜了，就肯买了。

二叔一口回绝了，说要给钱就不干了，最后讲好，供一家的吃喝。

二婶知道这件事后，巴不得早点儿出月子，早点儿能帮上忙。

这天二叔闲着没事儿，把庙前后的空地翻了翻，又捡一些粗壮的树干，和李牧丽娟几个人干到天黑，才搞了二十多米长的栅栏。

任霏霏见大锅空闲了下来，让二叔帮忙把黄豆搬来，泡洗了几遍，任霏霏又煮了满满一锅黄豆。

盛了两大盆黄豆后，放入了盐巴，简单又好吃的咸豆又做成了，她招呼二叔，李牧及李渔儿姐妹过来尝尝，都点头称好吃。

任霏霏小时候也特别喜欢吃，因为不喜欢外面的酱油，所以，自己也学着做了一些。

任霏霏将剩下的豆子捂烂糊，找个大盆盛了出来，她又开始把锅安到李渔儿的屋子那边烧了起来。

把剩下的半袋子也煮了，只留了十斤，生豆芽，或者炒豆子吃。

这个年代的零食特别少，炒豆子应该挺受几个孩子喜欢的。

任霏霏一边让李燕儿烧火，一边让李渔儿和二叔，她们三个人把豆子弄碎，做成块儿，找了荷叶，严密的封了起来。

这样，她们不但有豆瓣酱吃，还可以做酱油，最关键的是如果有了辣椒，她们可以做郫县豆瓣酱，那样，还可以做川菜，回锅肉，那是相当香了。

等到下午的时候，李虎也没回来，任霏霏中午简单炒了几个小毛菜，野菜炒鸡蛋，把几个人撑得，躺在床上揉着圆鼓鼓的肚子，不想动。

任霏霏这些菜早就吃够了，所以，她为了保持身材，没敢多吃。

二叔一家也过来一起吃饭了，给二婶的菜都是单拿过去的，丽娟和丽梅干活也更来劲了。

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