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还买了几十斤的绿豆，加了麦芽糖熬成绿豆汤，再放凉了，就搁在作坊里，任由莫三娘她们当水喝。

这才硬生生扛过来。

等到七月中下旬，桃子渐渐下市，这桃干的买卖才算完。

从作坊里头出来，无论是莫三娘还是牛大珍她们，全都脱了一层皮。

这两个月，光桃干许春妮就赚了至少二三百两银子，盆满钵满。

她看看牛大珍和田荷花瘦的都脱了形，知道是在辛苦她们俩了。

用不着莫三娘说，许春妮出手就是五两整银子，一人给了五两银子的奖金。

把个牛大珍和田荷花乐的找不到北。

许春妮却在这时清了清嗓子，“珍姨、荷花婶子，最近真的是辛苦你们了。接下来的日子，就给你们也放放假，你们好好在家休息休息。”

本来捧着银子开心的不得了的牛大珍和田荷花，都呆住了。

“春妮这是怎么了？是我们哪里做的不好？”

怎么突然就要赶了她们回去休息？

田荷花把手上本来爱的不行的五两银子塞回了许春妮的手上，“春妮，这奖金我不要，我只要天天在你家作坊里做活就成。”

每天六十文的工钱，五两银子两三个月就赚到了，她才不稀得。

牛大珍也是一个说法，“春妮，我跟你荷花婶子有什么地方没做好，你只管说，可别赶我们回去。”

许春妮都无奈了，又把手里银子塞给死活不要的田荷花。

“珍姨、荷花婶子，你们倒是听我说呀。”

莫三娘也在一边帮腔，“大珍、荷花，你们别急，你们先听春妮说。”

牛大珍和田荷花这才消停，“春妮，你说，我们听着呢。”

许春妮指了指作坊，“珍姨、荷花婶子，你们还记得吗？咱们一开始做的是樱桃煎，后头这两个月做的才是桃干。”

牛大珍和田荷花点了点头，“对啊。”

可这跟赶她们回头休息有什么关系？

许春妮笑道：“咱们每天不停地做桃干，每天都要交五十斤的桃干过去。珍姨、荷花婶子你们想一想，咱们镇上才多少人？有多少人能去这高档的场所点咱们的桃干吃？”

“这几个高档的地方存着的桃干都能卖到明年去了，所以接下来咱们不能再做蜜饯了。”

牛大珍和田荷花隐约明白了。

这不跟自家粮食多了都要霉了一个道理？

再怎么也不死命往里头堆了。

其实许春妮说的就是个饱和的问题，如今蜜饯的市场已经饱和，再做什么新鲜的蜜饯只怕也没人能吃得下。

这种时候，就该停手休息一段日子，让这市场赶紧消化，等卖空了才是再做蜜饯的时候。

“那咱们这作坊就停了？”

许春妮摇了摇头，“作坊是要停一段日子，最近太热了，说实话我也不忍心看我娘和你们两位镇日泡在这作坊里，太受罪。”

牛大珍和田荷花这时候已经不说她们不怕苦的话了。

许春妮说的有道理，这蜜饯做再多卖不出去有什么用？
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