传到了内陆。

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吹雪看着中岛同学，继续说道：

“一世纪的时候，欧洲各国人民已经有了从海水中提炼海盐的技术，盐的大范围普及，让食物开始变得更加有滋有味，人民也渐渐摈弃了从动物血液中摄取盐分这个古老的传承！”

“公元一世纪中期，罗马诞生了一位著名的美食家，他名叫阿必修斯！”

“我不知道中岛同学有没有听说过阿比修斯这个名字，但是他写下了一本书，名为DeReCoquinaria！”

“DeReCoquinaria翻译过来之后，大致可以理解为厨艺二字！”

“所以DeReCoquinaria可以算是欧洲最早，最古老的一本食谱！”

“在DeReCoquinaria这本书里，我们可以窥探到当时的人民对食物的品质以及档次有了更高的追求。”

“他们不再仅限于用水煮或者炙烤的方式处理食材！”

“蒸，炖，焖，腌制，烟熏....”

“虽然普通民众的餐桌上并没有那么多复杂的料理出现，但是在贵族们的餐桌上，我们还是能感受到浓郁的料理氛围！”

“法国料理的文化源远流长，以精致精美出名，就如同刚才中岛同学所说的那样，15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，大幅度促进了法国料理文化的进步，但是在此之前，法国就已经有了很多直到今天依然不曾失色的料理！”

“我简单举个例子！”

“法国料理除了以精致的菜品出名以外，法国盛产的各类酱汁也是风靡全球的特色之一！”

“其中有一种酱汁，名为无花果泥！”

“无花果泥以无花果为主料，捏碎制成酱汁后搭配鹅肝，其味道可以说是精妙绝伦。”

“但是恐怕诸位同学都不知道，无花果泥这种酱料，在一世纪时期就已经诞生了....当时一些专门为贵族烹调料理的厨师们发现，碾碎的无花果泥如果搭配使用肉糜制作料理，会使得料理的口味变得更加迷人，于是，那时候很多厨师开始专心研制这种类似于无花果泥的东西..也就是我们今天称之为是酱汁的料理....”

“其中最典型的一个代表，就是Terrine！”

“Terrine是法式料理中非常出名的肉酱品种之一，用鸭，牛，鹅，或者其他牲畜的肉质搭配草药和香料，从而塑造出的肉酱，不仅香味迷人，更是能为当时贫瘠的料理增添成倍增长的魅力！”

“可惜中岛同学回不到过去，不然你一定能亲眼感受一下，那时候的人民究竟在贫瘠的环境下，把食物的美究竟开发到了什么地步！”
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