进门便打听过徐琛在何处,知晓徐琛能看见她便出此下策,没想到徐琛这么着急叫了家长。
回到府中,中饭时间快到,柳飘飘便进了厨房之中。
天原国食物虽有蒸煮煎炸,但香料甚少,做出来的菜也平平无奇,如何利用寻常香料和普通食物做出大餐,这是对厨子用料的考验。
柳飘飘入了厨房,供鱼的渔家提着两条鲈鱼回来,掂量一下便觉每条三斤左右,不由下人阻止柳飘飘便让人杀鱼,自己则选取备用调料。
天原国香料基础仅有葱、蒜,这两种还仅是野葱野蒜入家种植阶段,品相也不算太好,辣椒也无,盐为粗盐。
缺少调味东西之多,这要如何下手?
忽然,桌上圆团让柳飘飘眼前一亮,将一条鱼的鱼皮去掉,鱼肉放在桌上,用刀确定鱼骨头所在,用刀背拍打鱼肉,根根鱼骨从鲜嫩的鱼肉用脱出,推肉取鱼骨,将鱼肉剁成泥,加少许盐,放如葱末揉捏成细软白团,最后放入下人熬好的鸡汤中煨煮至鱼丸浮起捞出。
“少夫人,您做的这是什么?”
众人皆被香味吸引了过来,瞧着竟觉得奇怪不已。
柳飘飘笑了笑,继续手中的动作,将另一条鲈鱼清洗干净,以盐、酒腌制一柱香时间后放置蒸起,熟后放在瓷白圆胚碟中。又切以葱蒜辅制作辅料,以少许菜油爆香焦淋在其上,将少许清菜切段以鸡汤焯水取出加以摆盘。
厨子也皆做好菜,顺将这两道菜送至膳堂。
徐琛本想生气不吃午膳,谁料闻得诱人香味按捺不住早坐膳厅,待二老皆到便要动筷,却被徐夫人瞪了一眼,“等你娘子到了再吃。”
“哼!要我看,她才是你女儿罢,我是捡来的罢?”徐琛嘟囔着,柳飘飘便来了。
盯着菜,所有人的眼睛都在清蒸鲈鱼与鱼丸之上,徐夫人问道:“儿媳妇,这可是你做的?”
“正是,娘身子寒凉,这鱼丸加以鸡汤滋补,入口香而弹牙,实在是补身的不二之选,这清蒸鲈鱼也是特地给娘做的,香而不腥,嫩而爽口,滋补养颜。”柳飘飘笑了笑,邀请众人品尝。
一家人吃得欢快不已,就连徐琛薄唇上沾染了米粒而不知。
不时,用膳完毕,柳飘飘回到屋中想小憩一会儿,便有柳府丫鬟过来通知,“二小姐!厨神争霸开展,大小姐人不见了,老爷叫您过来顶大小姐上场!您快跟过去准备参赛罢,误了时辰可就不好了!”
柳府待她可不像个小姐,酒楼也未教她经营,更别说配方和用料了,总而言之,柳府的人谁都知晓她不会做菜!
又怎好意思叫她去做吃食?
这是个陷阱罢?
见柳飘飘犹豫,柳府丫鬟黑了脸,“二小姐,您这是什么意思?您去帮帮大小姐又能怎么样?您若是不去,咱们柳家的努力可就毁于一旦了!到时候您回门也是要被责罚的。”
“呵。”柳飘飘讽刺一笑,他都将原主打死过,还能有什么责罚是她承受不了的?
不过一想,即便今日是陷阱,她也得去!
柳飘飘仰起下巴,眼中无波无澜,道:“带路罢。”
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