bsp; 苏青云把还在沉淀着的土豆撇清上面的水,又往里面重新加了一些水,继续沉淀。
“苏小姐,您这是在做什么呀?”
“这里做的是土豆淀粉。就是把土豆先放到研磨机中研磨,然后倒在碗中沉淀,沉淀完了之后再加入一定量的水,继续沉淀,这样三五次之后,等里面的淀粉完全变白就可以了。最后再晾干,或者是用风干机把淀粉烘干也是可以的。”
看着小英似懂非懂的表情,“你也不用听懂,你只要看懂就行了。”
“做成淀粉呢,做成淀粉就可以吃了吗?”
“当然不是今天我们做土豆粉吃。”
“哇,又有新的样式了,苏小姐我太崇拜你了。”
“别再崇拜了,明天早晨我们还不知道吃什么呢,所有的土豆全都被我们在这几天吃光了。”
猛一听到这里的小英脸脸刷的一下就红了,就像一个苹果一般。
“都是因为我,如果没有我的话,苏小姐和寒上将不会吃那么多食材的。”她低着头:“而且,而且食材还那么贵。”
苏青云摸了摸小英的脑袋,安慰她说。
“不用介意,反正不是花的不是我的钱。只要花钱的那个人不在意,我们为什么要在意呢?”
小英连忙点点头,有时候她觉得苏青云是就像是一个姐姐,明明小英比她大五岁,但是在行为举止上,苏青云似乎要比她年长很多,这让小英感觉十分羞愧,应该是她照顾苏青云才对,现在却反过来是让苏青云照顾她了。
“行了,你也别想了去把碗中的清水倒掉,然后再用清水盛满,记得千万别把淀粉一起倒掉了。”
苏青云从须弥芥子中拿出一块有肥肉的青牛肉出来,放到锅中煸出油。等到小英倒完水回来给她讲解。
“先把肥肉煸出油,放入几粒花椒,将切好的土豆丝放入锅中翻炒五分钟左右,倒入适当的盐,盛出来就可以了。”苏青云边做边说:“怎么样,听起来是不是很简单呀。”
“对,听起来是很简单。”
“在出锅的时候我们还可以从里面放入一点辣椒。”
“辣椒是什么呀?我好像都没有吃过呢。”
看着一脸馋相的小英苏青云回答她:“辣椒将会是你。既恨又爱的一个食材。”
“这一句话听的小英一头雾水。”
爱就是爱恨就是恨,怎么会既恨又爱呢?
苏青云也不欲与小英解释,当她感受到辣椒的时候就知道是怎么回事了。
从空间中拿出谷凯歌给的为数不多的干辣椒多切了几个,在切的时候,苏青云就能感受到这个辣椒的辣劲了。
小英还在那里继续翻炒土豆丝,看见苏青云有了新动作,立马伸过头来。之前没有做好心理准备的小英伸过头来一下子感受到辣气扑面,呛得她一边咳嗽一边流眼泪,还不能停止翻炒土豆丝的手,看上去就感觉难受至极。
“呀,这是什么呀?这就是您说的那个土豆吗?我一定不会喜欢吃的,怎么可能会又恨又爱呢?”
“你先不要急着否决。”苏青云拿了一半辣椒放入土豆丝中。
这辣椒确实呛人,在翻炒的时候就能感觉到。站在门口的士兵都忍不住打了好几个喷嚏。
“苏小姐,这菜还能吃吗?这么呛人。”
苏青云看了一眼小英,把还在沉淀着的水倒掉。将淀粉放入烘干机中也就两分钟的时间就烘干了。还真是方便,如果在苍澜大陆没用法术的情况下,这个东西至少要晾两天呢。
“小英你那里好了。可以盛出来了。”
小英依言盛出锅中的土豆丝,空气中的辣味依然让她流眼泪。
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