bsp; 梅香这才知道要吃涮肉，在东家家里的时候，丽莎小姐家就有铜锅，中间凸出来的像一个小烟囱，烟囱下面的锅里煮着锅底，煮开后，将各种蔬菜啊，肉之类的切得薄薄的放进去煮，说是煮，实际就是滚汤里过了几遍，肉也极快的就熟了。

丽莎小姐随手拦了一辆车，三人上车后，让司机直奔王府井的东来顺，不一会儿就到了，下了车，梅香跟在刘妈后面，她觉得自己没有见过世面，总有些蹩手蹩脚的不好意思。

一个伙计上来笑脸相迎，问清楚了人数，给她们安排了座位，嗬！瞧那个铜锅中间的烟囱，可比小姐家的高多啦，烟囱的上半部分刷了颜色，刻了三个大字:东来顺。梅香不会点菜，刘妈象征性地点了两个素菜，丽莎小姐见她们扭扭捏捏的，自己拿过菜单跟伙计说:“来这几个素菜，再上三个烧饼，切半斤羊肉，其他的嘛，就羊肉卷儿来两盘。”

“好了，先就这些，要是不够吃呢，回头再招呼你过来。”小姐抬头将菜单递还给伙计，伙计频频点头道:“好来！您三位稍候，先喝杯热茶。”

羊肉卷下锅后，刘妈先给小姐夹了一筷子，然后给梅香也夹了，梅香忙说:“谢谢您！我自己来，我自己来。”

“你们俩儿尝尝看！”小姐对梅香说道。

“嗯！这个啊下锅就熟，一点儿都不膻，再沾点他们家的秘制的酱料，这味儿啊倍儿好！”刘妈边吃边夸。

小姐又看向梅香:“怎么样？可吃得惯？”

梅香微笑着赞道:“嗯，好吃，真鲜，特别的嫩！”

“可不是么，要不怎么带你们来呢，再尝尝这个手切羊肉，味儿也好着呢！”小姐用手绢拭了一下嘴角说。

吃了几口，小姐又说她俩:“你们俩儿也吃得太斯文了，这里没有外人，点了的就尽量的吃完哦，我吃不了多少，你们知道的，剩下可就浪费了。”

刘妈笑着点头，梅香一听浪费二字，也就不再那么客气了。这一顿铜锅涮肉，梅香吃得相当的满足，烧饼也香甜酥脆，她觉得这一顿是既好吃又足够的饱了。

“哎呀，我这晚饭恐怕也不用吃了，太撑啦！”梅香有些不好意思，一句话说得小姐和刘妈都笑了。

刘妈拉着她的手说:“你这孩子啊，太实诚了，小姐一说浪费，我准知道你宁愿自己撑着，豁出去也不能让这些菜浪费了。”

梅香很不好意思地笑道:“一是怕浪费，花了那么些钱，不吃了，白白的扔了多可惜啊！可都是花钱的啊，再说，我也确实没有吃过这么好吃的羊肉，嘴一馋，也就多吃了些。”

小姐抿嘴一笑，温和地看着梅香道:“要是喜欢啊，咱们下一次再来吃，只不过，下次可别再撑着了。”
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