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正文 1032.危险常在,总需小.心(第2页/共2页)


吸烟有害健康,这句话说了很多次,但患者往往当作耳旁风,或者以戒不掉为借口。其实,这还是在于本身的意志力是否足够顽强,或者是否真的有意愿去戒烟。不得不说,吸烟对人体的伤害真的非常大,就拿比较严重的肺癌来说,烟民的发病率要比普通人高上很多倍。这里再说回关于糖尿病的问题,如果一个人长期睡前吸烟,是有可能引起糖尿病的。因为香烟中含有的尼古丁、一氧化碳等物质,极有可能让胰岛素的敏感性降低,继而引发糖尿病。

最后一个很重要的一点就是喝饮料。

就像上面那个大二女生,奶茶我们平时就得少喝,而饮料呢一样如此,尤其是在睡前,千万不要去碰它。如果睡前非常想喝东西,可以喝点温开水,这是有助于睡眠的。但饮料就不一样了,其往往含有甜分,不仅会给身体各个器官带去负担,一旦糖分沉淀还容易让人发胖,且很可能诱发糖尿病。

而且也别以为无糖饮料就没毛病了。

06年这个时候,无糖饮料还不怎么有,而在周方远重生前那几年,打着“0糖0脂0卡”招牌的碳酸气泡水、无糖奶茶、碳酸饮料、茶饮等等,越来越广受消费者喜欢

。但事实上无糖是真的没有含糖吗?常喝真的没有影响吗?

周方远就看过相关报道,说是浙省一名22岁小伙子,每天喝5-6瓶无糖饮料,结果发生糖尿病酮症酸中毒,而被紧急送医。

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病急性而严重的并发症,多见于严重的糖尿病,常因为感染、饥饿、治疗不当等诱发。而该患者的发病原因,却是因为饮用大量的“无糖饮料”。

事实上,在导致2型糖尿病和肥胖的风险方面,无糖饮料和传统饮料的危害几乎是一样的,不要听信“无糖”就掉进“消费陷阱”。

甜味剂虽然是“减糖不减甜”,但无糖并非绝对意义的零糖,一瓶标注为无糖的气泡水,为何能做到这么甜?所谓代糖产品一般是指一些能够提供甜味,又低热量或者0热量的食品添加剂,因此代糖的摄入虽然提供了甜味,但是并不引起人体发胖及血糖的变化,是全球各个国家批准安全食用的系列食品添加剂,而这其中,天然的甜味剂和糖醇类更是受到消费者的喜爱。

所谓“无糖饮料”,只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖,给人以健康的错觉。

不同饮料使用的代糖并不相同,比如零度可乐主要使用阿斯巴甜,一些品牌气泡水配方表中,主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。

《米国临床营养学杂志》曾公布一项报告,科学家们对66118名女性进行了长达14年的研究调查,结果显示:长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。发表在《英国医学周刊》的一项研究显示,使用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比体重并没有显著变化。

事实上,‘无糖’并非绝对意义上的零糖。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,每100ml饮料中含糖≤0.5g,就可以标注为无糖饮料。倘若一瓶500ml的无糖饮料中含有2.5g糖分,那么多喝几瓶照样有害。

甜味剂确实为有减糖需求的群体提供了“减糖不减甜”的多样化选择。

但如果指望甜味剂减肥,而不去有意识改变本已不健康的饮食和生活方式,觉得“喝无糖饮料不怕胖”,反而放飞自我暴饮暴食,胖起来的速度会更快,控制体重只能遵守最基本的“能量守恒”,既少吃多运动,才是真正有效的减肥方式。

无糖,只是自欺欺人罢了。

另外,无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望。由于人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍甚至数百倍,这种甜度是日常蔬菜水果所无法比拟的。当吃了这些甜味剂后,人们会对含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣,转而选择更多添加人工甜味剂的食品或者加工食品,形成恶性循环。

总之,多吃水果、蔬菜和全谷物食品可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险。该研究结果表明,作为健康饮食的一部分,即使适度增加这些食物的摄入量,也有助于预防2型糖尿病。水果和蔬菜总摄入量每增加66克,患2型糖尿病的风险就会降低25%。全谷物食品由于其纤维、抗氧化剂和植物化学物质的含量高而被广泛认为是健康食品。人体试验表明,富含全谷物的饮食在减少脂肪量、增加静息代谢率、促进能量平衡、增加胰岛素敏感性、改善脂质状况和减少全身性炎症方面具有潜力。

有流行病学研究表明,食用全谷物与包括罹患2型糖尿病、心血管疾病、肥胖症和某些类型的癌症风险之间存在负相关。

这项研究基于没有糖尿病、心脏病和癌症的158259名健康女性和36525名健康男性,这些人都参与了护士健康研究、护士健康研究II和健康专业人员随访研究队列。在调整了生活方式和饮食风险因素对糖尿病的影响后,摄入全谷物最多的人群比最低的人群患2型糖尿病的几率低29%。

对于个别的全谷物食品,研究人员发现,每天食用一份(或多份)全谷物冷早餐麦片或黑面包与一个月不食用任何全谷物食品相比,患2型糖尿病的风险分别降低19%和21%。

对于其他平均摄入量较低的全谷物食品,每周食用两份或两份以上的,与一个月食用不到一份的相比,食用燕麦粥使风险降低了21%;食用添加麸质食物的风险降低了15%;食用糙米和小麦胚芽的风险降低了12%。

所以,调整饮食结构,绝对是预防糖尿病的最佳手段之一,至于说已经患病的,这样的饮食结构也能帮助他们有效控制血糖水平,而不至于让血糖忽高忽低忽上忽下。

老爸这一次患病,给周方远敲响了警钟,不仅仅是他自己,家里的几个老人,也得多重视了。

一方面是经常过来体检,可不能等得了病再来,其次,家里要有专门的营养师了,以前他们没注意过这个,事实上,真正的豪门大族,哪个没有专门的营养师和私人医生?毕竟这都是关系到身体健康的,年轻人身子强,倒是可以稍微放肆一点,但老人呢?小心翼翼还难免得病,再怎么重视,那也是不为过的。
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