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正文 第18章 【018】90年代厨娘18(第2页/共2页)

,所以最后的成本是38块钱,而老板给她的定价是43元,换言之,如果能正式上岗,就能挣五元钱,一顿饭挣三到五块钱,这个成本控制的还算可以。

毕竟回头笑笑还需要交一份伙食费,别人不说,她不能不交,至于老板免不免,那要另当别论。

她这顿饭做的实在,昨天见过的邓国强也来打饭了,和其他工人一样,拿了一个花卷,一个油卷,一个鸡蛋,两份菜外加一碗汤,对于这个标准,他好像还挺满意,吃完之后直点头。

“小巩做的不错,就这个标准就可以,”

经常出去买菜,对于菜价还有鸡蛋肉类的价格他也算了解,只是稍微一看,就知道这顿饭她没有克扣。

巩明霞松了口气,等工人们都吃过饭,她才将女儿叫过来吃饭,馒头剩下四个,这个倒是不多,鸡蛋剩下两个,也是卡的刚刚好,凉菜和汤剩的比想象中的稍微多点儿,母女俩吃不了四个,俩人一人一个花卷就饱了,剩下的就装到饭盒,想着下午孩子饿得时候可以吃。

吃完饭巩明霞就赶紧收拾厨房,所有整理干净也差不多九点了。

之后也没有休息的时间,就赶紧准备晌午饭,将冰箱里的肉拿出来,直接放到火上煮,煮的解冻并过滤血水,里面熟透后,再把肉切成片,这是一块五斤的肉,五斤的肉切成片,不锈钢盆差不多有一盆。

然后开始剥洋葱,这个过程不太好过,闺女要帮忙她也没让,顶着流泪的风险,将洋葱拾掇干净,洗干净,之后把洋葱切片放到盆里面备用,而后把袋子里的青辣椒拿出来切成丁,闻起来还挺辣,下意识的咽了口口水。

之后老干妈,豆瓣酱,生抽,白糖,花椒,淀粉等调料逐一登场摆放整齐,等候出场。
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