单，就是切一些配菜，比如土豆片、千张丝等等，以及在客人点了某道菜的时候，根据客人的要求，在小砂锅里垫上配菜，然后拿勺子舀一些烧好的鸡或者排骨或者猪手到小砂锅里。

最后再添加一些汤汁，将小砂锅放到液化气灶上煮两分钟就差不多了。

就是这么简单！

刘广福一听就会，当场就跟孙全打包票，“老板你放心！这么简单的活，我保证能给你做好！我一个专业厨师，这么简单的活要是还做不好，那我以后还用混吗？”

孙全笑了两声，点头，“行！那厨房这一块就交给你了！”

这位刘广福的手艺……

其实覃老师在给他介绍的时候，就给孙全透过底。

刘广福刚才说他是一个专业厨师，其实覃老师告诉孙全，刘广福并不专业，以前是在工地上给人烧大锅菜的，后来混到一所学校烧大锅菜，可能是从别的师傅那里偷师了一些做菜的手法，属于正宗的野路子出身。

但他最近丢了工作，原因也很稀奇。

——他在学校食堂工作的这几年，勾搭了一个小寡妇，刘广福四十出头了，结果却在今年刚生了个儿子，而那个小寡妇是学校一位退休老教师的儿媳，刘广福这个儿子一出生，老来得子的刘广福是开心了，但那位老教师却郁郁寡欢，然后学校领导就把刘广福给开了，反正也就是一个烧大锅菜的厨师。

以上就是刘广福失业的原因。

但他依然很开心，相比失业，老来得子，令他最近睡觉都能笑出声。

明明已经四十出头的人了，如今却是容光焕发，仿佛枯木逢春，孙全第一次见他的时候，就感觉这个老男人的精神头跟二十来岁的小伙子似的，走路都带风的。

对此，孙全是满意的。

因为他相信刚刚有了儿子的刘广福工作肯定不会不认真，第一次见面的时候，他就听刘广福说了——“我得干啊！我得给我儿子挣一份家业啊！”

所以，把厨房这一块交给他，孙全很放心。

不需要他厨艺有多好，有干劲、认真负责就够了。

……

从厨房出来，之前招聘好的服务员瞿丽也正好来上班，这位三十出头的女人身形偏瘦，一见孙全，就露出热情的笑容，“老板！我来了！需要换工作服吗？”

“哦，不用！厨房里有围裙，你去拿一块系着吧！”

孙全一句话把她打发。

工作服？

厨师的有，服务员的没有！

我们班长开店那么久都没给服务员准备工作服，我这刚开店能那么高调吗？

当然，这俏皮话也就在孙全心里过了一下。真实情况是他没钱买。

孙全在前厅晃了两圈，忽然发现自己没事干了，厨房那边交给了刘广福，前厅的卫生什么的，有瞿丽，而现在距离午饭时间还早，唯一需要他做的收银……现在也没银可收。

于是，他上楼将笔记本电脑拿下来，泡了杯茶，点了支烟，坐在吧台里面开始码字。

嗯，感觉还不错！

当午餐时间临近，第一名客人进店的时候，孙全今天的第二章都写好一大半了。
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