要问上源镇现在哪里最热闹？李记饺子铺可要占一席！前几天镇上突然就火了这个叫饺子的东西，煮着吃篜着吃煎着吃，要是店里没位置还可以买回去自己做，还有卖的那啥卤蛋，隔条街都能闻到香味呢！

话说李河夫妻二人去了镇上，立即着手开店，去集上买了几十斤白面，十来斤肥瘦相间的肉，百多个鸡蛋，还有白菘香菇大葱大蒜，素油，猪板油，还有锅具碗筷柴火，卤味的调料是徐梦舟送的，没有花钱去买，可这一堆下来，也花了2两银子，二嫂直呼心疼，这次为了开这饺子铺，两口子拿出了所有积蓄10两银子，徐梦舟给的20两不敢动，现在还没开业，光准备这些家伙事都花了一半咯！

他爹，咱可得好好干，这城里的东西比咱村里贵好多，这就花了这

么多银钱，可不能打了水漂！

那是肯定的嘛！不过也不用太担心，大姐的东西还愁卖不出去，咱把店里弄得干干净净的，饺子卤蛋的味道把控好，搞个实惠价，日子一长，大家就知道是好东西咯！两人商量着，去了店里，里里外外搞好卫生，锅灶碗筷桌椅板凳都摆弄好，以到夜晚，这才开始处理食材。

李河在酒楼里虽然只是跑腿的伙计，但对灶上的事也不陌生，有时后厨忙不过来还能去掂掂勺，因此，两人开始默契的配合，先把猪板油熬制出来，接着又要开始做卤蛋，腌小菜，大姐说，顾客吃饺子的时候每人送碟小菜再配碗大骨头熬的汤，花不了几个钱，却能让顾客心里舒坦！弄完这些，随便对付了口吃的，两人赶紧入睡，明日卯时就要起来干活！

一大早要去集市上买卖的人忽然发现这条岔路口今天有人在卖吃食！抬头一看，李记饺子铺的牌子挂了起来，店里的人手里正在包着啥吃食，灶上的蒸笼里正弥漫着热气，旁边一口砂锅里正散发着诱人的香味，看那样子，是鸡蛋？

店家，你这卖的是啥吃食哩？一位买菜的大娘正跨着菜篓，手里拉着一个小男孩，小孩子的鼻子可是灵得很，这会正在耸动，祖母，东东饿了，东东要吃食，小孩子怎能经受这卤味的诱惑，一个劲的往铺子里冲，慢点，慢点，就给乖孙买！这大娘穿戴整齐，小孩子也是胖乎乎的，一看就是还有些钱财的人家。

大娘，我们店里卖的是饺子，北面来的吃食，味道可是不错哩！在这上源可是头一份，您要不来碗尝尝？

北面来的？怪不得没见过，你这饺子咋卖嘛？

大碗的8文，小碗6文，有白菘猪肉馅的，香菇猪肉馅的，还有韭菜鸡蛋馅，您选哪种？

你这饺子可卖得贵咯！那肉臊面大碗的才6文哩！

大娘，我家这饺子跟面可不一样，皮薄陷多，咬下去都是汁水，用的都是上好的白面，绝对让你满意！

行吧，那就来两碗小份的，要香菇猪肉的大娘吞了吞口水，被这店里的味道馋得不行，兜里也不缺这几个钱，就想尝尝鲜。

祖母，东东要
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