“那些菜都是我自己胡乱想的,家里穷,也不可能有机会让我试手,我都是靠这里自己想的!”
柳如霜睁着一双无辜又认真的明眸,豁出去地与林天良对视,还伸手指了指自己的脑袋。
哼!姐天生聪慧!想像丰富!纸上谈兵、模拟做菜、自学成才不行吗!
见她一副再被质疑就要生气的表情,林天良抿了抿唇,慢慢转开目光。
算了,偶尔来次试探并无不可,但她明显在警惕自己,也不知道哪句话是真的。
“等回去,你把这些菜用你的厨艺做给我吃。”他慢吞吞地说。
“知道了。”见他不再深究,柳如霜暗松一口气,连忙答应了。
吃着吃着她不禁若有所思,在林天良再三看向她时,才将心中思索的事情说出来。
“庄主,你来县城比较多,不知这城里可有哪家酒楼是经营南地特色的?”
“有的酒楼会有一两道南方菜式,也有南不南、北不北的,若要说专门经营南地特色?我是没遇见过。”
林天良似想了想,有些好奇地看着柳如霜。
“不要小看了商人的精明,他们不经营定然有不经营的道理,再说北地很大,我也不是每一处都去过。”
仅凭这座纪阳县的酒楼经营之道,是无法囊括整个北地的。
大夏王朝可不是小王国,纵贯东西南北共二十一州三百余县,纪阳县只是三百余县之一,只是北地一隅。
听他这么说,柳如霜神色微愣,又想了想,才有些不甘心地嘀咕。
“我本还想着,这南来北往的繁华大城,若酒楼风格都如这般,咱们大可另僻蹊径做点不同风味,以与熟悉完全不同的色香味来吸引食客呢。”
你做安稳普及,我就做独领风.骚那一家,不也是一种商机吗。
“你想怎么做?”林天良见她有些沮丧,便问道。
他也有些好奇,这小脑瓜里又有什么新奇念头。
柳如霜见问,立刻来了精神就细声说了起来。
她想开一家江南酒楼,在这北地出现一家江南烟雨、细腻柔婉、有歌有书有美食的经营平台,应该会让很多人眼前一亮了。
商家竞争打差价,她与商家再错开风格打地域风味差,不也是一种自创机遇吗。
“嗯,我以前走南闯北时,也曾听过唱小曲儿的,不过多是乞讨为主,还没见哪家酒楼专门有唱小曲儿的,而……”
“能唱能舞的多在妓馆,去那里的人与普通食客是有区别的,若你在酒楼弄上这些,也容易引人误会。”
“我知你想做的也能做的还是厨艺,你那些菜式确实让我看到了不同地方的风味,也有些是我以前没有吃过的。”
“以你的本事做酒楼厨子是有能力的,但……”林天良将问题摊开来说,目光严肃地盯着柳如霜。
“你擅厨可你擅经营吗?经营不是嘴上说说,就拿我们现在坐在这包间里品尝这家酒楼菜肴一样,你可知下一刻会发生什么?”
“酒楼小二凭什么相信我们是付得起饭钱的人?凭什么不派人在旁边盯着直至我们付钱?若我现在带着你跳窗逃跑,酒楼不是亏了吗?”
林天良的话让柳如霜变了脸色。
庄主是在提醒她,开酒楼最容易遇到的一种情况,吃霸王餐!
吃饭不给钱这种事她从未想过,她也相信庄主有武
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