娘仨跟上唐文才的脚步,只听他向维克多介绍道:“这些茶树都是‘黄山群体种’,由‘黄山毛峰’演化而来,是中国最北方的绿茶了。当年,日照人民听了***‘南茶北引’的建议,就在日照地区率先引种南方绿茶。经过这么多年的培植和繁育,从而形成了独特的北方茶,因此我们都称之为‘日照绿茶’。而黄山群体种,就是日照绿茶中最成功的引植品种,也是推广面积最大的品种。由于地处北方,昼夜温差极大,所以这种茶叶生长非常缓慢,不过也正因为如此,才具备了南方茶所没有的特点。具体什么特点,待会儿咱们泡上一壶慢慢品味。”唐文才是农业大学毕业的,因此介绍起来头头是道。维克多听了连连点头,也不知道他是真听懂了,还是出于礼节性?
一听先品茶,维克多赧然道:“你还是先讲讲吧,说实话我不会品茶,但是我能品味出很香很好喝。”
唐文才笑了,维克多没有不懂装懂,这种直率的性格令他很是欣赏,于是耐心讲解道:“这种茶,汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡,具备一种很独特的优良品质,即便是比起中国的十大名茶来也丝毫不逊。只不过‘黄山群体种’没有年岁悠久的母株,也没有经过历史的沉淀,所以在名气上还远远比不上十大名茶。不过,我有信心,日照绿茶必能成为中国绿茶中的新贵!”
正说着,众人已经来到一片房舍跟前,这片房舍就是唐文才的制茶厂了。走进茶厂,入眼的是一排排的竹筛,里面摊凉的鲜叶已经透发出浓郁的香气,此时正有几个师傅来来往往的端着鲜叶赶去杀青。穿过茶厂,就到了唐文才一家人生活起居的地方。
听到说话声,皇杰的外公唐景松从屋里走了出来,对着维克多一阵呜哩哇啦。这句话皇杰是真的听不懂,他扭头看向了舅舅,唐文才解释道:“说的是俄国谚语,大概是有朋自远方来,不亦说乎的意思。”皇杰翻了翻白眼,心想:“外公也真是的,对着老外都能拽文。”
唐景松字怀忠,虽然没啥名气,但国学水平真的很高,这传自于他的家学渊源。唐景松的爷爷高中过大清举人,是远近闻名的大儒,若不是后来取消了科举,说不定还真能中个进士回来。唐景松从小在书香的熏染中,自身的举止也充满了古风意蕴。虽然平时说话没有之乎者也,但也典故不断、成语不绝。至于为啥会说俄语?这取决于那段特殊的历史,当时苏联老大哥还是很不错的,后来唐景松还做过很长一段时间的俄语教师。
维克多也很纳闷,啥时侯俄语在中国这么普及了?不过他没好意思问出口,后来才从皇杰口中得知了缘由。
寒暄过后,唐景松把客人让到他珍藏的红木八仙桌前坐下,接着开始展现他的茶艺。也就是沾了维克多的光,平常即便是家人也很难见得唐景松施展一次。
整个过程行云流水,爽心悦目,让人大饱眼福的同时,嗅着茶叶的幽香,感觉境界都得到了升华。
第一杯茶当然是客人先请,维克多盯着眼前的这杯茶总感觉有些形秽,一时不敢下口。他局促不安的问道:“老先生,请问该怎么喝?”
唐景松爽朗的笑着说:“哈哈,茶嘛就是让人喝的。那些繁文缛节咱们就不讲究了,来,请喝茶!”说完举杯慢慢饮入口中。
维克多也学着他的样子,三根手指捏杯,然后缓缓吸进嘴里。此刻他无法形容味蕾感触,特别是在茶道的加成之下,整个人竟有种飘然欲仙之感。他闭上眼睛细细品味,足足过了30秒才从某种奇妙的韵味中清醒过来,原来茶真的是会醉人!
维克多站起身来,激动的叫道:“好茶!我不知道该怎么表达……呃,总之,好喝!”
唐景松笑了笑没有说话,这一次他把另外几只杯子也斟满了茶水,其他人正好一人一杯。随后众人纷纷品茶,自家人无法自夸,倒是卜令强的司机李健,一个劲的夸赞说,这是他这辈子喝过最好的茶。皇杰也捏起一杯仔细品了品,喝惯咖啡的他没啥特别感受,只是觉得口感挺香醇的,口腔里有股子浓郁的板栗香,并且这股香气特别的鲜活。
唐景松打开壶盖,重新添入热水说道:“春茶是绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品。此类极品绿茶可以反复泡饮三次,第四泡仍有余香,直到第五泡才完全没有了滋味。来,我们再来尝尝这第二泡。”
第二泡的味道比第一泡淡了少许,不知道什么原因,皇杰反倒觉得第二泡更好喝一些。第三泡的味道就更淡了,好似所有茶汁都被释放到了第二
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